「しかない」 这个句型的原意是“只有”。如『いい成績を取るにはしっかり勉強するしかない』 “为了取得好成绩，只有努力才行。”
你的原句在「つきあい程度しか」后面省略了「ない、」，
整个句子应该是：
「その時、私達を救ってくださったのは‘それまでつきあい程度しかない、’‘取引をしていなかった’‘こちらの’産業中央銀行です。」
翻译：“那时候拯救我们的是‘之前仅应酬过（的）’，‘但从未有过交易往来的’‘这个’产业中央银行”（翻译正确）
这种简化用的不多，但不是没有的。‘  ’内是对应的定语。


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